منتدى البنات
السلام عليكم
اهلا وسهلا بزوارنا الكرام طبتم وطاب مثواكم وتبوئتم من الجنة مقعدا نرجوا من التفضل والاشتراك معنا أوتكنوا أصدقاءلنا في منتديات الجزائريين
******مرحبا وألف مرحبا بزوارنا الاعزاء******

منتدى البنات

لكل محبين الجزائر والعالم العربي
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المدير
 
mon amour
 
اميرة في قلب عاشق
 
Al-Nimer Tourism
 
المواضيع الأخيرة
» ليست كل الجروح عابره
الأربعاء ديسمبر 28, 2011 4:18 pm من طرف mon amour

» خيانة الصديق اشد من الف طعنه
الأربعاء ديسمبر 28, 2011 4:03 pm من طرف mon amour

»  تأثير المسلسلات التركية على البنات
الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 5:53 pm من طرف mon amour

» خلفيات متحركة لسطح المكتب
الأحد نوفمبر 06, 2011 12:22 pm من طرف mon amour

» أجمل تصآميم التهاني بالأضحى المبآرك.
الأحد نوفمبر 06, 2011 12:19 pm من طرف mon amour

» Oxford English dictionary معجم إنجليوية الشهير
الأحد نوفمبر 06, 2011 12:10 pm من طرف mon amour

» إذا كنت في صلاة فأحفظ قلبك .
السبت نوفمبر 05, 2011 8:27 pm من طرف mon amour

» احدث الفساتين لكل البنات هنا والزهرات
السبت نوفمبر 05, 2011 7:32 pm من طرف mon amour

» أمة ضحكت من جهلها الأمم
الثلاثاء مارس 15, 2011 3:49 pm من طرف mon amour

منتدى
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
مايو 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 صينية البطاطس بالكفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mon amour
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 86
نقاط : 2620
تاريخ التسجيل : 14/01/2011
العمر : 19

مُساهمةموضوع: صينية البطاطس بالكفتة    الأحد مارس 13, 2011 4:43 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات:

*1 كلغ من البطاطس
*حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
*3ملاعق كبيرة من الزيت
*250 غرام من الكفتة بالتوابل
*ملح وبهارات
*50 غرام من الزبدة
*100غرام من الجبن المفروم للتزيين.


صلصة البيشاميل :

*ملعقتان كبيرتان من الزبدة
*ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
*نصف لتر من الحليب
*ملح حسب الرغبة
*نصف ملغقة صغيرة من البهارات
*قبصة من الكوزبرة المحكوكة

طريقة التحضير:


نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10-15 دقيقة ثم نصفيها
في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة ونضع ملح وبهارات ثم نحرك بملعقة خشبية مدة 10 دقائق حتى تتفكك الكفتة وتطهى ونحتفظ بالخليط
ندهن آنية الفرن بالزبدة ونصفف فيها دوائر البطاطس المسلوقة بشكل منتظم ثم نفرغ فوقها صلصة البيشاميل
نضع فوقها خليط الكفتة ونرش الجبن المفروم ونغطيها بورق ألمنيوم ثم ندخل الآنية إلى فرن مسخن درجة حرارته 180 مدة 15 دقيقة
نزيل ورق الألمنيوم ثم ندع الآنية في الفرن حتى يتحمر الجبن ويقدم ساخنا
ملاحظة :- -يمكن استبدال الكفتة بالفطر أو التونة أو النقانق أو شرائح السمك أو شرائح الدجاج أو أي شي متوفر في البيت وبالهناء والشفاء
يقصد بالبهارات : الكرافس - المسكة - ورقة موسى - البقدونس - عرق سوس -الزعنر - النعناع أو أي شيء متوفر
يمكن إضافة صلصة الطماطم الحارة فوق الصينية لتعطي نكهة أروع



_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[size=24]حبك في قلبي محفور
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banatalgerie.forumalgerie.net
 
صينية البطاطس بالكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى البنات :: منتديات الأسرة والمجتمع :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: